Mig xai, tallat al gust

Mig xai, tallat com prefereixis. Entre 6 i 7 kg.

Què inclou mig XAI?

• 1 espatlla: ideal per rostir al forn, fer guisats o cuinar a la brasa
• 1 cuixa: perfecta per al forn, desossada o a la brasa
• Costelles i mitjanes: excel·lent tant per a brasa com per planxa o forn
• Mig coll: recomanat per a guisats, estofats o rostits a la brasa.

Les peces es poden tallar i preparar segons les vostres preferències.