Xai sencer, tallat al gust

1 xai sencer, tallat al gust. Entre 12 i 13 kg.

Què inclou 1 XAI?

• 2 espatlles: ideal per rostir al forn, fer guisats o cuinar a la brasa
• 2 cuixes: perfecta per al forn, desossada o a la brasa
• Costelles i mitjanes: excel·lent tant per a brasa com per planxa o forn
• Coll: recomanat per a guisats, estofats o rostits a la brasa

Les peces es poden tallar i preparar segons les vostres preferències.